L'APERITIVO BY SERRAE VILLA FIESOLE
Un aperitivo al tramonto sulle colline fiorentine, con vista su Firenze, arricchito da assaggi ispirati al menù del ristorante Serrae Villa Fiesole, Stella Michelin 2026.
Disponibile dal 1° maggio al 31 ottobre, dal martedì alla domenica, dalle 18:30 alle 20:30. Prenotazione online consigliata.
Rilassarsi nei giardini dell’FH55 Hotel Villa Fiesole, mentre la luce del tramonto accompagna lo sguardo sulla città, è l’essenza de L’Aperitivo by Serrae Villa Fiesole.
Un’esperienza che reinterpreta il concetto di aperitivo a Firenze, trasformandolo in un momento sospeso tra convivialità e ricerca gastronomica.
Un aperitivo gourmet ispirato alla cucina di Serrae
L’esperienza si sviluppa con una selezione di piccoli assaggi dalla cucina del ristorante Serrae Villa Fiesole, variabili secondo stagionalità e ispirazione del team dello chef Antonello Sardi.
Tre livelli di degustazione permettono di modulare l’esperienza:
- Serrae Prelude – 2 assaggi
- Serrae Expression – 3 assaggi
- Serrae Signature – 5 assaggi
Le bevande sono escluse e possono essere scelte liberamente dalla carta dei calici, dei cocktail e dei vini, con la possibilità di costruire un abbinamento personale.
Serrae Villa Fiesole è location raccomandata per Louis Roederer Champagne Cristal, riferimento internazionale per eleganza e complessità, che trova in questo contesto una naturale armonia con la proposta gastronomica e l’atmosfera del luogo.
Assaggi dal menù di Serrae
Ogni proposta nasce da una visione gastronomica precisa, tradotta in formato essenziale. Le creazioni vengono presentate insieme, in una modalità conviviale, ma mantengono una chiara impronta gastronomica.
Ne deriva un aperitivo gourmet a Firenze che si distingue per precisione e leggerezza, offrendo un accesso più immediato alla cucina di Serrae senza rinunciare alla sua identità.
Aperitivo panoramico a Firenze
Tra il verde del giardino, la luce che si fa dorata e il profilo della città sullo sfondo, l’esperienza assume una dimensione più ampia: non solo gusto, ma atmosfera.
Un invito a scoprire Firenze da una prospettiva diversa, dove ogni dettaglio, dal piatto al calice, dalla luce al silenzio, contribuisce a definire un momento unico.